厳選した黒毛和牛のホホ肉を、たっぷりの香味野菜と南イタリア産ネロダーヴォラ種の赤ワインでじっくりと煮込みました。ナイフがいらないほどに柔らかく仕上がったホホ肉は、お子様から大人まで、誰にでも喜ばれるひと皿です。

ポイント① こだわりの 【 レストランクオリティ 】

オリーブオイルと赤ワイン、香味野菜とともに一晩漬け込んだ牛ホホ肉を、鍋の中で４時間、真空調理で４時間の合計８時間、ゆっくりと煮込んでいます。ご家庭ではなかなか作るのが大変な「長時間煮込み」料理は、レストランの真骨頂です。

ゼラチン質たっぷりの肉質は、コラーゲンたっぷりで美容にも◎。デミグラスソースのような味わいは、メイン料理にふさわしい一品です。

ポイント② 必要なものが全部揃った 【 フルセット 】

■ クール冷凍便で発送します。

■ ガルニチュール（付け合せ）に、「ローズマリー風味のポテトクリーム」をセット。

ポイント③ ご家庭でも安心 【簡単調理】

■ 調理手順は、お湯で温めるだけの簡単レトルトパック。

【商品概要】