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【最高級評価スパゲッティ】DIVELLA(ディヴェッラ)[5Kg]

2,000円(税込)
本場・イタリアの品質評価テストで【最高級】の評価を獲得した、DIVELLA(ディヴェッラ)社のスパゲッティ。アルデンテの持続時間が長く、どんなソースともよく合います。

5Kg(50人前)の大容量お買い得サイズです。
【バーニャカウダ専用ポット】1個(キャンドル2個付き)

【バーニャカウダ専用ポット】1個(キャンドル2個付き)

2,400円(税込)
バーニャカウダソースを温めながら食べることが出来る、本場イタリア製のバーニャカウダ専用ポットです。

キャンドル2個入りです(※ バーニャカウダソースは別売り)。
【コルンブロ】リッチョリ[400g]

【コルンブロ】リッチョリ[400g]

1,000円(税込)
「巻き髪」という意味のショートパスタ、リッチョリ。花びらのように複雑な形は、見た目の美しさだけでなく個性的な食感も生み出します。オレンジが練り込まれ、ほのかに香る柑橘がアクセント。

コルンブロは、イタリア・マルケ州に創業1972 年より手工業的な伝統製法を守り抜いたパスタ専門メーカーです。
【フェリチェッティ】キオッチョレ[1Kg]

【フェリチェッティ】キオッチョレ[1Kg]

850円(税込)
キオッチョレは、「かたつむり」の意味を持つショートパスタ。親指の先ほどの貝殻型のパスタで、中に空いた大きな空洞に、ソースがしっかりと入り込みます。

どんなソースとも合う万能ショートパスタで、「困ったときはキオッチョレ」でほぼほぼOKな、頼りになるアイテムです(笑)
【フェリチェッティ】ニョッケッティ[1Kg]

【フェリチェッティ】ニョッケッティ[1Kg]

850円(税込)
正式な名前は「ニョッケッティ・サルディ」。「サルディーニャ島の小さなニョッキ」という意味のこのパスタは、地中海に浮かぶイタリア2番目の島、サルディーニャ島の郷土パスタ。

ショートパスタの中でも比較的小さく、貝殻型をしてもっちりとした食感がポイントです。
【ラディアトーリ】ラ・モリサーナ[500g]

【ラディアトーリ】ラ・モリサーナ[500g]

580円(税込)
「ラディアトーリ」は、「ラジエター」という意味のショートパスタ。工業用品(冷却装置)から名前が付いていることでもわかる通り、比較的新しいパスタです。

特徴としては、その深い溝にソースがしっかりと入り込むこと。そして、厚いところと薄いところがあることで、食感に変化が生まれることです。
【オレキエッテ】ラ・モリサーナ[500g]

【オレキエッテ】ラ・モリサーナ[500g]

480円(税込)
「オレキエッテ」は、「小さな耳」という意味のショートパスタ。その名のとおり、耳たぶのような形。ブロッコリーソースやバジルソースによく使われます。

モリサーナ社は、手作りのよさと技術革新を融合させ、1927年にはローマの見本市で金賞を獲得。現在はイタリア国内第4位の販売シェアを誇っています。
【ヴェスヴィオ】ラ・ファブリカ[500g]

【ヴェスヴィオ】ラ・ファブリカ[500g]

850円(税込)
「ヴェスビオ」は、ナポリ郊外にある火山の名前。これをかたどった、山型のショートパスタです。

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。
【カザレッチェ】ラ・ファブリカ[500g]

【カザレッチェ】ラ・ファブリカ[500g]

800円(税込)
「自家製」「手作り」といった意味を持つ、「S字型」のショートパスタ。

ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ社はパスタ発祥の地グラニャーノで3世代に渡り家族経営でパスタを作り続けているメーカーです。

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