業務用イタリア食材

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【ペンネ】コラヴィータ［500g］

450円(税込)

「ペンネ」は、「ペン先」を意味するマカロニ型パスタ。サラダからグラタンまで幅広く使える万能ショートパスタです。

ブロンズダイス製法による表面のざらつきが、重めのソースとよく絡みます。

580円(税込)

フェットチーネとも呼ばれる、平らなロングパスタ。ブロンズダイス製法による表面のざらつきが、重めのソースとよく絡みます。

コラヴィータは、オリーブオイルの生産でも有名な、南イタリア・モリーゼ州のパスタメーカー。

980円(税込)

パスタ発祥の地「グラニャーノ」で200年の伝統を誇るパスタ。

一般にはあまり知られていないブランドですが、イタリア料理シェフの間でファンが多いパスタです。ブロンズダイス製法でソースがよく絡みます。

3,800円(税込)

パスタ発祥の地「グラニャーノ」で200年の伝統を誇るパスタ。

一般にはあまり知られていないブランドですが、イタリア料理シェフの間でファンが多いパスタです。

在庫切れ	イタリア料理店が本気出したハンバーグ『本気（マジ）バーグ』 5,072円(税込) 出版記念企画

1,480円(税込)

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