選び抜いた小麦はたんぱく質を多く含み、弾力性が優れているため形成しやすく、アルデンテの持続時間が長いことも特徴です。

低温50℃で36時間かけてゆっくり乾燥させた腰のあるパスタは、ブロンズダイスを使用しているため表面がざらざらとした仕上がりになリ、もっちりとした歯ごたえで、ソースによく絡みます。


1人前80ｇ換算で5食分、１食あたり200円。間違いなく高級パスタですが、それだけの魅力がつまった逸品です。

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■商品内容：【コルンブロ】リッチョリ［400g］
■アレルギー表示：小麦
■標準茹で時間：13分